Ingredientes para o Cocktail Canaflor:
- 50 ml de cachaça
- 20 ml de Aperol
- 10 ml de xarope de elderflower
- 20 ml de suco de limão
- Gelo
- Twist de laranja para decorar
Instruções:
- Primeiramente em uma coqueteleira, coloque a cachaça, o Aperol, o xarope de elderflower e o suco de limão.
- Em seguida adicione gelo suficiente e agite vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Coe o coquetel em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com um twist de laranja e finalmente sirva para seus convidados.
Aproveite seu Cocktail Canaflor!
Aqui está uma receita simples de xarope de elderflower que você pode fazer em casa:
Ingredientes para o Xarope de Elderflower para o Cocktail Canaflor:
- 15-20 cabeças de flores de sabugueiro frescas e limpas
- 1,5 litros de água
- 2 kg de açúcar branco
- 2 limões, fatiados
Instruções:
- Primeiramente em uma panela grande, adicione a água e o açúcar e mexa bem até o açúcar dissolver completamente.
- Em seguida adicione as cabeças de flores de sabugueiro e as fatias de limão na panela. Mexa novamente para misturar.
- Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos.
- Por fim desligue o fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
- Coe a mistura com uma peneira fina ou com um tecido de queijo, espremendo bem as cabeças de flores para extrair todo o líquido.
- Transfira o xarope para garrafas de vidro esterilizadas e finalmente armazene na geladeira.
No entanto, certifique-se de usar apenas flores de sabugueiro comestíveis e seguir as instruções com cuidado para evitar quaisquer problemas de segurança alimentar.
O xarope de elderflower pode ser armazenado na geladeira por até 1 mês. Use-o para adoçar coquetéis, chás, limonadas, sobremesas e outras receitas.
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